Depuis quelques années, la cueillette de plantes sauvages comestibles connaît un regain d’intérêt. D’ingrédient essentiel de notre alimentation, les plantes sauvages sont passées au statut de complément occasionnel voir d’expérience culinaire dépaysante. Notre motivation essentielle est de retrouver le lien au sauvage. En cela, la cueillette est un bon support puisqu’elle sollicite tous nos sens […]

Pourquoi il est préférable de préparer sa tisane avec des plantes libres Une petite lourdeur sur l’estomac, du mal à s’endormir, quelques frissons, ou juste l’envie de faire une pause. Vous mettez en route la bouilloire électrique, ouvrez la porte de votre placard, attrapez machinalement une infusette et la plongez dans l’eau bouillante. Encore quelques

Choisissez des plantes bio et qui ont bien conservé leur couleur.Privilégiez les plantes locales et les circuits courts. Versez une à deux cuillère à café de plantes par tasse dans votre théière.Veillez à ce que les plantes ne soient pas compressées. Recouvrez d’eau frémissante (85 °C).Couvrez pour conserver les molécules volatiles.Infusez 5 à 10 minutes.

Vous avez désirez apprendre à connaître les plantes qui poussent près de chez vous (ou de votre lieu de vacances), vous êtes en mode détente et avez envie de participer à un atelier sans devoir faire des km de route, vous êtes un groupe de 5 à 10 personnes et vous êtes en Ariège ou

Vous voulez faire découvrir le monde merveilleux des plantes et permettre à un être cher d’apprendre à les utiliser, la carte cadeau est faite pour vous. Choisissez les formations que vous souhaitez offrir et recevez votre carte cadeau personnalisée.

Quelques recettes avec les produits de Flore des Cimes pour stimuler l’imagination des gourmands de nature. Faisselle pêches sureau (4 pers.) préparation: 15 mn / attente: 15 mn un pot de 250 gr de faisselle 4 pêches 10 cl de sirop de sureau Épluchez et coupez grossièrement les pêches. Mettez-les dans une casserole avec le