Approche sensitive des plantes
Depuis quelques années, la cueillette de plantes sauvages comestibles connaît un regain d’intérêt. D’ingrédient essentiel de notre alimentation, les plantes sauvages sont passées au statut de complément occasionnel voir d’expérience culinaire dépaysante. Notre motivation essentielle est de retrouver le lien au sauvage. En cela, la cueillette est un bon support puisqu’elle sollicite tous nos sens