Gelée bio de fleurs de sureau

Composition: sucre*, eau, fleur de sureau*, agar-agar*

*: ingrédients issus de l’agriculture biologique

Poids net: 220 gr

Les fleurs de sureau font l’objet de nombreuses préparations, dont le traditionnel sirop et le champagne des fées. Cet arbuste est un compagnon de l’homme et pousse à proximité des habitations. Ses fleurs s’épanouissent pendant plusieurs semaines à la fin du printemps.

La recette de gelée a été élaborée afin de capturer le parfum de ses fleurs. Une touche de citron est ajoutée pour relever ce goût évoquant le litchi

Suggestion d’utilisation: en petite touche sur du fromage de chèvre