3 jours du 7 au 9 juin 2025 , 12 au 14 juillet 2025, 15 au 17 août 2025
de 9h à 17h
Avec Agnès Viry, ingénieure et fondatrice de Flore des Cimes
- Botanique: notions de base, identification des plantes sur le terrain
- Cuisine sauvage: préparation du repas de midi
- Transformations: macérat huileux, distilation
- Tisanes: création d’un mélange selon les propriétés des plantes
PRIX 280 € ACOMPTE 95 €
Inscription: https://floredescimes.com/boutique/formations/
Présentation des intervenantes
Agnès Viry
Enfant, je voulais être botanicatienne. Comme ce métier n’existe pas, je l’ai inventé.
J’ai toujours travaillé en relation étroite avec le monde végétal. Tout d’abord comme ingénieure d’étude en biologie végétale dans des laboratoires de recherche.
J’ai crée Flore des Cimes en 2014. J’y cultive et transforme des plantes médicinales.
L’expérience, les connaissances et le désir de transmettre m’ont rapidement conduit à proposer des formations à la journée en rapport avec les plantes. Depuis plusieurs années, j’ai envie de proposer une formation plus longue.
Programme
Vous allez vous immerger en pleine nature dans les montagnes Pyrénéennes et apprendre à connaître et utiliser les plantes sauvages comestibles et médicinales.
Les matinées seront consacrées à la botanique avec de la théorie et des applications pratiques sur le terrain. Vous allez apprendre à identifier puis récolter des plantes sauvages avec lesquelles nous préparerons le repas de midi.
Les après-midi, ce sera herboristerie avec la confection de macérats huileux, une distillation et l’art de l’assemblage des plantes à tisanes.
Hébergement
Le repas de midi est compris mais pas l’hébergement.
Vous pouvez vous loger à 15 minutes de route ici:
