Flore des Cimes est une ferme agroécologique de montagne qui vous propose une gamme de produits issus de la cueillette sauvage et de la culture de plantes aromatiques, fruits et petits fruits. Les mentions Nature & Progrès et Agriculture Biologique garantissent des pratiques respectueuses de l’environnement et des produits de qualité.
Flore des Cimes partage sa passion des plantes et anime des ateliers de formation pour vous faire rencontrer les plantes et découvrir les trésors qu’elles ont à nous offrir.
Située à Boussenac, sur le versant ensoleillé des Pyrénées Ariégeoises, la ferme profite d’un territoire préservé des pollutions et des rigueurs d’un climat qui renforce le caractère des plantes. Celles-ci sont cultivées naturellement, en harmonie avec l’environnement: pas de pesticides mais des préparations végétales, nettoyage et enrichissement des terrains par des animaux, paillage et associations bénéfiques.
La gestion de la ferme se fait avec une vision globale afin de recréer un écosystème le plus stable possible et de réduire au minimum les interventions extérieures.
Différents animaux sont associés aux cultures:
L’entretien du verger et des parcelles enherbées est confié au cheval qui fournit également un engrais de qualité.
Le contrôle des parasites est le domaine des poules qui sont laissées libres sur le domaine mais peuvent être cantonnées dans un endroit précis si nécessaire. Elles participent également à l’enrichissement azoté des parcelles.
Les spécialistes incontestés de la chasse aux limaces sont Plouf et Jackson, le couple de canards coureur indien.
Un soin tout particulier est apporté à l’entretien des différentes niches écologiques (ruisseau, prairie, haies,…) permettant d’avoir une biodiversité importante. Cet aspect est primordial car c’est dans cette biodiversité que se trouvent les solutions aux différentes attaques de pathogènes. En clair, je soigne mon environnement et mon environnement soigne mes cultures.
Pour une présentation plus détaillée des techniques culturales vous pouvez voir le blog:
Pour trouver un hébergement ou vous renseigner sur les activités à proximité, allez sur le site de l’office de tourisme de l’Ariège